fish international | 06.07.2023

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19. fish international – 6. GASTRO IVENT

2024 gehen die fish international und GASTRO IVENT wieder gemeinsam an den Start – und zwar von Sonntag bis Dienstag, 25. bis 27. Februar 2024.
Im Duo bieten die beiden Fachmessen die einzigartige Möglichkeit, sowohl die Welt der Fischindustrie als auch die der Gastronomie an einem Ort zu erkunden. Dafür sorgen nicht zuletzt mehrere Hundert Ausstellende aus dem In- und Ausland, interessante Fachvorträge und zahlreiche Networking-Möglichkeiten.

Bitte nehmen Sie diese beiden gemeinsam veranstalteten Fachmessen in Ihren Veranstaltungskalender auf:

fish international
Die Fischmesse in Deutschland

Sonntag bis Dienstag, 25. bis 27. Februar 2024
Öffnungszeiten:
Sonntag und Montag, 10 bis 18 Uhr
Dienstag, 10 bis 17 Uhr
MESSE BREMEN, Halle 5
E-Mail: info@fishinternational.de
Internet: www.fishinternational.de

GASTRO IVENT
Impulse und Lösungen für Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung

Sonntag bis Dienstag, 25. bis 27. Februar 2024
Öffnungszeiten:
Sonntag und Montag, 10 bis 18 Uhr
Dienstag, 10 bis 17 Uhr
MESSE BREMEN, Halle 6 & 7
E-Mail: info@gastro-ivent.de.de
Internet: www.gastro-ivent.de

fish international – Ansprechpartnerin für Redaktionen:

Canan Sevil, T 0421 3505-323
canan.sevil@m3b-bremen.de

GASTRO IVENT – Ansprechpartnerin für Redaktionen:

Christina Witte, T 0421 3505-455
christina.witte@m3b-bremen.de

 

Über die fish international
Die 1988 gegründete fish international in der MESSE BREMEN ist die einzige deutsche Fachmesse für Fisch und Seafood. Im Zwei-Jahres-Rhythmus kommen Fachbesuchende aus der Fischindustrie, Fischgroßhandel, LEH und der Gastronomie zusammen. Sie finden hier zum Beispiel rund 300 Lieferunternehmen aus aller Welt und nutzen die Gelegenheit, sich zu informieren und auszutauschen.

Über die GASTRO IVENT
Die 2014 gegründete GASTRO IVENT ist der Branchentreffpunkt für Nordwestdeutschland. Sie bietet Impulse und Lösungen für Gastronomie, Hotellerie, Gemeinschaftsverpflegung und Handel. Das Ausstellungsspektrum reicht von oft handwerklich hergestellten Lebensmitteln und Getränken über Gastronomieausstattung und -einrichtung bis hin zu Dienstleistungen.

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Mehr als 320 Ausstellende aus 27 Nationen präsentierten 2022 auf der Fachmesse fish international ihre Produkte. (c) M3B GmbH / Oliver Saul

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Vom 25. bis 27. Februar 2024 wird die GASTRO IVENT der Dreh- und Angelpunkt für alle sein, die im Nordwesten mit Gastronomie, Hotellerie, Gemeinschaftsverpflegung und Handel zu tun haben. (c) M3B GmbH / Jan Rathke

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Die GASTRO IVENT bietet den Fachbesuchenden einen umfassenden Überblick über Neuheiten und Entwicklungen der Gastro-Branche und Möglichkeiten zu Netzwerkerweiterung und Verhandlungen auf Augenhöhe. (c) M3B GmbH / Jan Rathke

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Auf der fish international informieren sich die Fachbesuchenden über neue Themen. Vom 25. bis 27. Februar 2024 trifft sich die Branche in Bremen auf Deutschlands einziger Fisch-Fachmesse zum Netzwerken und Austauschen. (c) M3B GmbH / Oliver Saul

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Logo fish international 2024

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Logo GASTRO IVENT 2024

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  • fish international 2022

    fish international 06.07.2023

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    2024 gehen die fish international und GASTRO IVENT wieder gemeinsam an den Start – und zwar von Sonntag bis Dienstag, 25. bis 27. Februar 2024. Im Duo bieten die beiden Fachmessen die einzigartige Möglichkeit, sowohl die Welt der Fischindustrie als auch die der Gastronomie an einem Ort zu erkunden. Dafür sorgen nicht zuletzt mehrere Hundert […]

  • fish international 04.09.2022

    fish international 2022 – Bilderdienst

    Fisch und Meeresdelikatessen stehen seit diesem Sonntag im Mittelpunkt in der MESSE BREMEN. Mehr als 320 Ausstellende aus 27 Ländern präsentieren dort auf der fish international die neuesten Produkte und Produktionstechnologien rund um das beliebte Lebensmittel. Zu den zentralen Themen in den Fachforen der einzigen deutschen Fachmesse dieser Art zählen die Auswirkungen des Klimawandels sowie […]

  • fish international 02.09.2022

    Die Rührvolution – hs-tumbler macht Rühr-, Misch- und Knetprozesse effizienter

    Das Verfahren wurde für die Fleischindustrie entwickelt, zeigt seine Stärken aber auch in der Verarbeitung von Fisch und anderen Meeresprodukten. Das Marinieren von Shrimps kann so in wenigen Sekunden erfolgen. Die Schälung von Krabben zum Beispiel kann durch eine Vorbehandlung im Trajektionsmischer vereinfacht werden. Das Verfahren basiert auf dem Prinzip, dass das gesamte Mischgut durch […]

  • fish international 01.09.2022

    BAADER auf der Fish International:

    Auf der Fish International, die vom 4. bis 6. September 2022 in Bremen stattfindet, präsentiert sich BAADER als Komplettanbieter für alle Fischarten. Gemeinsam mit den Marken SEAC, SKAGINN 3X und TRIO zeigt das Lübecker Lebensmittelunternehmen sein ganzheitliches Portfolio. Neben dem Multi-Marken-Ansatz arbeitet BAADER auch mit Instituten, Institutionen und Organisationen zusammen, um tiefgreifendes Know-how auch branchenübergreifend […]

  • fish international 30.08.2022

    Trendthemen rund um Fisch und Meereskost

    Bremen wird erneut zum Treffpunkt der deutschen und europäischen Fischwirtschaft. Auf der diesjährigen fish international von Sonntag, 4. September, bis Dienstag, 6. September, werden rund 320 Ausstellende den Fachbesuchern ihre neuesten Entwicklungen präsentieren. In der Halle 5 der MESSE BREMEN stehen Trendthemen wie Aquakultur, Nachhaltigkeit und Produktalternativen auf Basis pflanzlicher Proteine genauso auf dem Programm […]

  • fish international 25.08.2022

    Für Fischprodukte und Fischalternativen

    Die VEMAG Maschinenbau GmbH, Verden/Aller, präsentiert auf der Messe fish international verschiedene Anwendungen, um hochwertige Fischprodukte oder Plant-based Seafood herzustellen. Dabei bietet das Unternehmen individuelle Lösungen für unterschiedlichste Bereiche und Produkte an. Sie wollen leere Krebsschalen gewichtsgenau mit zwei verschiedenfarbigen Krebsfleischmassen befüllen oder vegane Shrimps herstellen? Dann können sich Messebesucher*innen der fish international in der […]

  • fish international 25.08.2022

    fish international – Programm & Thementipps

    Die fish international bietet im Rahmenprogramm eine Plattform für alle aktuellen und zukunftsweisenden Themen der Fischwirtschaft. Neben den Fachforen, Diskussionen und Präsentationen gehört die in Deutschland selten zu sehende Kaitai-Zeremonie zu den Höhepunkten der Fachmesse. Die Programm-Highlights im Überblick: Sonntag, 4. September, 11.00 Uhr, Halle 5, Forum Auftaktveranstaltung und Podiumsdiskussion: Wie beeinflusst der Klimawandel die […]

  • fish international 22.08.2022

    Neue Meere – Nachhaltige Lebensmittel für eine neue Welt

    Als junge Marke für Premium-Meeresfrüchteerzeugnisse versteht sich Neue Meere als Akteur der modernen Lebensmittelgewinnung und setzt auf nachhaltiges Aqua-Farming. Aus der Vision, ein gesundes Lebensmittel im Einklang mit Mensch, Tier und Natur zu erzeugen, ist die Garnele 1 entstanden: ein Frischeprodukt, das insbesondere durch Geschmack und Hochwertigkeit überzeugt. Als eine der beliebtesten Meeresfrüchtesorten der Deutschen, […]

  • fish international 18.08.2022

    Premier’s ready-to-eat Muscheln in zwei Kategorien des Seafood Excellence Global Award 2022 ausgezeichnet

    Krijn Verwijs Yerseke, ein niederländischer Verarbeiter von lebenden Muscheln, hat eine neue ready-to-eat-Produktlinie mit ihren Best Aquaculture Practices-zertifizierten und biologischen Muscheln in frischen Saucen entwickelt. Bei der Ausstellung in Barcelona schrieb die Jury: „Es ist eine praktische Mahlzeit für eine Person oder eine Vorspeise für zwei Personen mit einer vom Chefkoch zubereiteten Sauce, die in […]

  • fish international 11.08.2022

    P&G präsentiert seine nachhaltigen Food Solutions

    Mit seinem Hauptsitz in Berlin und unter der Führung von Tatiana Peschkova als Geschäftsführerin ist die P&G International Trading GmbH seit 2000 Spezialist für den Direktimport von tiefgefrorenem Fisch und seitdem einer der größten Zander-Importeure Europas mit eigener Produktionsstätte. P&G International Trading fühlt sich dem Gedanken verpflichtet, einen konstruktiven Beitrag zu einer hochwertigen und den […]

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