22. – 24. Feb. 2026
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BREMERHAVENER FISCHEREIHAFENFUNK

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VORTRÄGE – GESPRÄCHE – DISKUSSIONEN

Spannende Einblicke in den Wirtschafts- und Wissenschaftsstandort Fischereihafen Bremerhaven gewähren
Branchenexpert:innen in Vorträgen und Expertentalks am Gemeinschaftsstand Bremerhaven.

Kulinarisch begleitet wird das Programm durch das Live Show-Cooking mit Verkostungen vom Fischkochstudio.
Die Moderation übernimmt Fisch-Experte Alexander Wever.

Veranstaltungen von diesem veranstalter
Heute

BREMERHAVEN AUF ZACK(ENBARSCH)

Halle 5 G35 - FBG BREMERHAVEN

Science & Innovation @Bremerhaven #seafood Björn Suckow, Alfred-Wegener-Institut für Polar- und Meeresforschung Moderation: Alexander Wever, Gründer und Inhaber, AWF Consulting  In Bremerhaven beschäftigen sich gleich vier Forschungseinrichtungen mit dem Thema Fisch und Meeresfrüchte entlang der Wertschöpfungskette von der Erzeugung (Aquakultur und Fischfang) über die Verarbeitung bis hin zum Kunden. Jedes Jahr stellen Bund, Länder und […]

BEST OF FISCHEREIHAFEN

Halle 5 G35 - FBG BREMERHAVEN

Infrastruktur und Bauarbeiten in bestehenden Gebäuden Olaf Schröder, FBG Bremerhaven  Moderation: Alexander Wever, Gründer und Inhaber, AWF Consulting  Die Fischereihafen-Betriebsgesellschaft mbH ist die zuverlässige Ansprechpartnerin für eine Vielzahl an Belangen der im Fischereihafen ansässigen Unternehmen: Von umfassenden Sanierungsprojekten unter Aspekten des Klimaschutzes und der Energieeffizienz und dem Umbau historischer, denkmalgeschützter Gebäude bis hin zu Landstromanschlüssen für Schiffe […]

PLANETARY HEALTH DIET UND BLUE FOOD – GEMEINSAM DIE NAHRUNGSQUELLE MEER NEU DENKEN!

Halle 5 G35 - FBG BREMERHAVEN

Vortrag von Antje de Vries Moderation: Alexander Wever, Gründer und Inhaber, AWF Consulting  Ein mutiger Blick in eine mögliche Zukunft der Ernährung unserer Gesellschaft innerhalb der natürlichen Kapazitätsgrenzen unseres Planeten und seiner Meere: "Essen wie ein Fisch", Wunderwerk Algen, die Verschiebung der Tellermitte und maritim-kulinarische Inspirationen aus der Welt als Lösungsansätze für die Rettung unseres Food-Systems.   […]

AUS DEM WASSER AUF DEN TELLER

Halle 5 G35 - FBG BREMERHAVEN

Transgourmet Ursprung Sebastian Foßhag, Transgourmet Seafood Moderation: Alexander Wever, Gründer und Inhaber, AWF Consulting    Alexander Wever, Gründer und Inhaber, AWF Consulting  Der Firmengründer und Inhaber von AWF Consulting, Alexander Wever, ist seit über 25 Jahren hauptberuflich im Bereich Fisch/Seafood tätig, so dass AWF Consulting über ein breitgestreutes, auf persönlichen Beziehungen beruhendes exzellentes professionelles Netzwerk verfügt. Die ausschließliche Spezialisierung […]

QUALITÄTSORIENTIERTE PRODUKTIONSSTEUERUNG

Halle 5 G35 - FBG BREMERHAVEN

Optimierungen in der Feinkostbranche Lisa Klusmann, Hochschule Bremerhaven Moderation: Alexander Wever, Gründer und Inhaber, AWF Consulting  Eine nachhaltige Lebensmittelproduktion kann durch die Umsetzung einer tiefgreifenden Digitalisierung in der Produktion ermöglicht werden. Das Ziel des Projektes Manufaktur 4.0 in Kooperation der Hochschule Bremerhaven, dem BiBa und die Deutsche See war es, eine Verbesserung der Produktionssteuerung unter Verwendung innovativer […]

CO2-NEUTRALE PRODUKTION IN BREMERHAVEN

Halle 5 G35 - FBG BREMERHAVEN

Nachhaltigkeitsstrategie von FRoSTA Felix Ahlers, Vorstandsvorsitzender Frosta AG Moderation: Alexander Wever, Gründer und Inhaber, AWF Consulting  Felix Ahlers spricht mit Moderator Alexander Wever unter anderem über die Nachhaltigkeitsstrategie von FRoSTA, CO2-neutrale Produktion in Bremerhaven und die im März 2023 gegründete Klimakooperation Fischereihafen (Climate Corporation Fischereihafen – kurz: CCF). Dabei wird es auch um das Windradprojekt von FRoSTA […]

PHOENIX AUS DER ASCHE

Halle 5 G35 - FBG BREMERHAVEN

Halle X in Bremerhaven Tim Pohlenz, FBG Bremerhaven Moderation: Alexander Wever, Gründer und Inhaber, AWF Consulting  In der ehemaligen Pack- und Auktionshalle X wurden bis in die 1990er Jahre Fischauktionen abgehalten. Das beeindruckende Gebäude birgt mit einer Länge von fast 400 Metern und einer Lage direkt am Wasser aber nach wie vor großes Potential für die Fischwirtschaft. […]

EXPERTENTALK ZUM FISCHIMPORT

Halle 5 G35 - FBG BREMERHAVEN

Einblicke in die Perspektiven der Fischimporteure VSV Germany West Fish GmbH Isey Fischimport Moderation: Alexander Wever, Gründer und Inhaber, AWF Consulting    Alexander Wever, Gründer und Inhaber, AWF Consulting  Der Firmengründer und Inhaber von AWF Consulting, Alexander Wever, ist seit über 25 Jahren hauptberuflich im Bereich Fisch/Seafood tätig, so dass AWF Consulting über ein breitgestreutes, auf persönlichen Beziehungen beruhendes […]

FISCHERFRÜHSTÜCK 2.0

Halle 5 G35 - FBG BREMERHAVEN

Potential einer regionalen Krabbenwertschöpfung Dr. Arne Schröder, Thünen-Institut für Seefischerei Moderation: Alexander Wever, Gründer und Inhaber, AWF Consulting  Nordseegarnelen (Crangon crangon) werden zwar bei uns gefangen und konsumiert, nicht aber wertsteigernd entschält. Am Thünen-Institut für Seefischerei erforschen wir, ob und wie auf Basis einer kontaktlosen Technik (siehe auch die Stände 5F25 und 5H20) maschinelles Krabbenpulen und damit […]

FISCHEREISTANDORT BREMERHAVEN

Halle 5 G35 - FBG BREMERHAVEN

Status quo und Perspektiven der deutschen Hochseefischerei  Dr. Uwe Richter, Doggerbank Seefischerei Moderation: Alexander Wever, Gründer und Inhaber, AWF Consulting    Alexander Wever, Gründer und Inhaber, AWF Consulting  Der Firmengründer und Inhaber von AWF Consulting, Alexander Wever, ist seit über 25 Jahren hauptberuflich im Bereich Fisch/Seafood tätig, so dass AWF Consulting über ein breitgestreutes, auf persönlichen Beziehungen beruhendes exzellentes […]

FiSH-HUG (Fisch in Handel und Gastronomie)

Halle 5 G35 - FBG BREMERHAVEN

Entwicklung eines konsumentenbasierten Qualitätsbewertungsinstruments als Dienstleistung für das Nahrungs- und Genussmittelgewerbe Anneli Rost, Technologie-Transfer-Zentrum Bremerhaven (ttz)  Moderation: Alexander Wever, Gründer und Inhaber, AWF Consulting  Service, Qualität und Nachhaltigkeit sind Merkmale, die für den Verbraucher nicht nur bei der Auswahl von Produkten wichtig sind, sondern auch der Handel und die Gastronomie sehen sich diesen Trends immer stärker ausgesetzt. […]

STANDORT TRIFFT ZUKUNFT

Halle 5 G35 - FBG BREMERHAVEN

Fischverarbeitung in Bremerhaven Sebastian Gregorius, FBG Bremerhaven Moderation: Alexander Wever, Gründer und Inhaber, AWF Consulting  Der Fischereihafen Bremerhaven ist das bedeutendste Gewerbegebiet der Region, Sitz von 400 Unternehmen und Arbeitsort für etwa 9.000 Beschäftigte. Der Standort hat eine über 125-jährige Tradition. Wo es früher ausschließlich um die Fischwirtschaft ging, findet man heute ein hochmodernes heterogenes Gewerbegebiet mit […]

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